Junho é época de festejar e aproveitar os pratos típicos espalhados pelas festas juninas em quermesses e igrejas de todo o país. Delícias como canjica, bolo de aipim e fubá, quentão, pamonha,pé de moleque,maçã do amor,milho e caldo verde não podem faltar.
Se você evita tais alimentos com medo de engordar, saiba que eles fazem muito bem para a saúde. As receitas contém diversos nutrientes essenciais para mantermos uma dieta balanceada. Você pode comer sem culpa, "mas sem exageros". Alguns alimentos foram incorporados nas festas e não são bons, como o salsichão, ou mesmo doces tradicionais, composto basicamente de açúcar. Também é possível se deliciar com os pratos juninos de forma mais light. Substitua alguns ingredientes,como por exemplo, o leito integral pelo desnatado na canjica; retirar o bacon do caldo verde; ou mesmo acrescentar outros de maior valor nutritivo, como por exemplo, pé de moleque com adição de aveia. Escolha bem o que vai comer,e coma sem culpa. Afinal festa junina é so uma vez por ano.
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